原创 精选美食：麻辣猪蹄，焖板栗，鱿鱼干烧五花肉，肉末藕饼的做法：永盈平台welcome

本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。

如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。麻辣猪蹄食材：猪前蹄1500g、白干椒30g、植物油30g、精盐1茶匙、麻椒2茶匙、豆瓣酱30g、生姜30g、桂皮5小块、八角2个、香叶5片作法：1、用刀子把猪蹄风吹剃光整洁，把猪蹄平放到菜板上，用菜刀自趾端缝合。把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片；2、用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。

把斩杀好的猪蹄块放进煮锅，放入没有过猪蹄块的清水，大火煮开后捞起。把杨世过水的猪蹄块捞起，冲掉浮沫后放入砂锅。白干椒切段，准备好麻椒部分把；3、炒锅里放入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。

放进麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。放入清水，进大火煮开，把煮好的麻辣汤汁放入砂锅；4、砂锅上炉灶，大火煮开，小火炖制40分钟，调到适度精盐，炖制10分钟。蒸板栗作法1.将板栗清除整洁，沥干水分2.用剪刀在板栗的头上剪出“十”字型（注意安全哦）取出锅中3.进小火，渐渐加剧，中间不进盖子，间隔3分钟摇晃几次锅子，可以使板栗加热均匀分布4.这样小火烧10-15分钟，关火蒸5分钟，才可进盖子不吃了鱿鱼干火烧五花肉材料：鱿鱼干4个，五花肉500克，葱1小段，蒜薹100克，姜3片，大料3颗，桂皮1小段，香叶1片，老抽2大匙，生抽1茶匙，冰糖3颗，盐1小勺，植物油1勺作法1.鱿鱼干提早一夜燕水泡放，浸整洁，去除紫色的膜，小块条；五花肉洗涤切丝，蒜薹切段2.锅内烧热少许植物油，下蒜薹、葱姜传出香味3.下肉和鱿鱼干翻炒，放入生抽，老抽和冰糖翻炒平等主义色后，煮沸至垫过肉面4.重新加入桂皮和香叶，大火熬至水凝结后加入适量盐，翻搅后关火5.将锅中的全部食材放进电压锅，熬28分钟，在炒锅中缴腊汤汁才可肉末藕饼食材：新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油作法：1、莲藕去皮托肥肉丁儿，姜小块细末可用；2、把莲藕末、肉馅、姜末敲盆中，再行依序放进1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油；3、朝一个方向抓起加热，以后馅料加热不一动为止，取适量的馅料放到手里，切成小圆饼；4、平底锅热少许油，小火开始煎制；煮至一面微黄时翻面，以后藕饼成熟期时放入。

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