欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。
我们就算回头到天涯海角,胃与口舌注定是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来,小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。黄瓜拦猪肉材料:猪肉250g 黄瓜500g 油适度 姜半个 豆瓣20g 酱油5ml 淀粉10g 盐适量 味精适度作法:1、黄瓜去皮洗涤,滚刀小块条块,2、猪肉片成大片的薄片,重新加入豆瓣,姜丝,酱油,再行重新加入湿淀粉(淀粉特少量水打湿)3、用手捉烘肉片,使调料均匀分布的纸在肉片上,锅里打气火烧毛巾,油可以适度多一点,放入肉片大火拦半分钟4、再行将肉片拖一起放到一旁,锅里留给适度油,放入黄瓜翻炒一分钟左右5、接着放入肉片炒上几大拖,徵上盐,味精才可五彩糯米蛋材料:生咸鸭蛋8个 糯米80g 火腿肠1根 玉米粒适度 青豆粒适度 盐适量 生抽20g 老抽5g 糖5g 配料5g 水适度 锡纸1张 胡萝卜1小根作法:1、糯米提早洗净三小时以上2、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗涤、青豆焯水3、把冷水好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,重新加入生抽、老抽、盐、糖配料油炸半小时以上5、鸭蛋把尖头磕破推倒出有蛋白,只拔蛋黄,孔约1元硬币大小6、把腌制好的糯米馅放入鸭蛋中,八九分剩7、用锡纸包住口8、热水上锅蒸1小时,大火烧开转中小火蒸20分钟,出有锅滑炒肉片材料:里脊肉250克、韭黄段、红椒片、盐、蛋清、水淀粉 、酱油、味精、配料、色拉油作法:1.里脊肉切片,水煮、蛋清、水淀粉上浆;2.锅置火上,放进油火烧至四成热,下肉片滑熟,盛出;红椒片用油焐冷,待用;3.锅内留底油,下韭黄段爆炒,加料酒,用酱油、盐、味精调味,高汤,放入肉片、红椒片,炒匀装盘才可。
本文来源:Welcome永盈彩票-www.ruiyu1.com