经过了一天的休整,这时的您否十分的精彩呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种快乐,品味是一种情趣,能不吃者获得一份暖胃的享用,不会不吃者寻找一份心的安静。很高兴和大家了解,在接下来的日子里,小编每天不会给大家引荐几道美味佳肴以及烹调方法,我对于美食的热衷,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不能明白。
我热衷与他人共享美食,因为传送美食就是传送幸福,我十分诚恳期望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起打气吧!今天第一道美食:泡椒鸭胗 引荐指数:5星 操作者指数:2星泡椒鸭胗材料:鸭胗适度、泡椒适度、姜片适度、韭菜花适度、鸡精适度、泡椒水适度作法1.鸭胗适度, 剃掉鸭胗上的筋膜,在鸭胗上印上十字花刀, 菜鸟切花刀,在鸭胗边上挂两根竹签。2.鸭胗托好后进碗,加入适量的盐用手捉粘,再行加入适量的花雕酒捉皆,韭菜花切除杨家的部分,泡椒、泡椒水、姜片各适度。3.热锅热油,四成热,油温适合放入鸭胗,用炒勺拔均,鸭胗变色关火,很快用漏勺捞出。
4.热锅热油,放进泡椒和姜片小火煸炒,加入适量的水,泡椒水汽油炸腊,炒出了香味。5.放入鸭胗、韭菜花、泡椒水,特适度鸡精,并转大火翻炒均匀分布,韭菜花变色,淋入适度生粉水,响锅翻炒均匀分布,才可起锅。接手一道美食:麻辣酸爽鸡腿 引荐指数:5星 操作者指数:2星麻辣酸爽鸡腿材料:鸡腿两个、香菜一颗、葱一颗、花生米适度、白糖一勺、冰水30克、蒜泥三瓣、辣椒油两勺、花椒油一勺、花生碎末20克、黄瓜部分段、柠檬半个、酱油两勺、盐一勺半作法1.鸡腿浸整洁,凉水下锅大火并转小火15分钟,煮好的鸡腿放进冰决水五分钟,把鸡腿捞起沥干水切块。2.鸡腿的料汁、香菜、花生、柠檬、六月鲜酱油、制做辣椒油、花椒油、蒜泥、白糖、盐、少许冰水填充料汁。
3.调好的料汁推倒到鸡腿上才可。放在冰箱里面10分钟更为爽口。
今天最后一道美食:什锦汽锅鸡 引荐指数:5星 操作者指数:2星什锦汽锅鸡材料:绿色有机童子鸡1只、熏腊肉4~5片、红枣几颗、红皮花生部分把、枸杞十几粒、姜片2-3片、小葱两根、香菇两朵、玉米半根、胡萝卜半根、山药半根、鲍鱼汁适度、盐适量、鸡精适度作法1.所有食材切块,按层次放到汽锅中,重新加入鲍鱼汁。2.加入适量盐、鸡精,底层砂锅中流经多半锅水,砂锅口围一圈湿布。
3.把汽锅放到砂锅上面,汽锅口也用湿布城外一圈避免漏气,大火煮开后,并转小微火熬2小时以上。4.三个小时的小火炼煮快调味,出有锅才可。
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