说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。
根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。
炒汁海蜇材料：海蜇丝150g、黄瓜适度、西红柿一个、香菜适度、炒汁适度作法1.黄瓜洗涤切丝。2.咸海蜇再行用清水重复冷水至无色。3.将黄瓜和海蜇放在容器里。
4.托些香菜末和西红柿片放到菜上。5.加入适量炒汁才可。辣子鸡原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许调料：盐、配料、鸡精、白糖、油作法：1、将鸡洗涤后小块2-3cm的小块，放到碗中，重新加入配料、盐配料，油炸20分钟熟透；2、姜、蒜切片，葱切段可用；干辣椒剪小段可用；锅中放入油，烧热3、放进鸡块略炸，炸伤至金黄色后，盛出沥油再度下锅用大火炸一遍炸伤至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油可用；4、在锅中留底油，大火烧热，放进姜、蒜片爆香，接着放进剪成好的辣椒段和花椒，小火煸炒出有麻辣香味5、放进炸伤好的鸡块翻炒。
最后重新加入炸伤好的花生米，马利亚鸡精、糖和葱段炒匀。黄瓜蒸银耳干贝材料：水发银耳300克，黄瓜150克，水发干贝50克，葱段、姜丝、花椒、盐、味精、食用油各适度。作法1、银耳浸整洁，撕开小块；水发干贝小块丝；黄瓜浸整洁，小块丝，装盘可用。
2、在装有银耳片、干贝丝、黄瓜丝的盘中重新加入姜丝、盐、味精配料。3、炒锅烧热放进食用油，下入花椒、葱段，用慢火炸伤至暗红色，把料渣捞起，红油倒入在食材上面，配料即成。
油炸藕材料：藕1节、蒜1小块、酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子作法：1、藕去皮洗涤，对半缝合。下入冷水锅中，垫上锅盖，熬15分钟左右，捞出，略为燕后切薄片2、重新加入1小勺香醋、2小勺酱油。配料，重新加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油。
配料。——油辣子就是有花生打碎、辣椒面和各种香料的辣椒油。
也可以用辣椒酱。
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